El gasto energético del cerebro

A pesar de que el cerebro solo representa un 2% del peso corporal, recibe el 15% de la salida cardíaca, 20% de todo el oxígeno consumido por el cuerpo y utiliza un 25% de la glucosa total.

Esta demanda energética se hace proporcional a nuestra concentración y actividad cerebral. Para cuantificar la idea, en estado base nuestro cerebro, demanda 0,1 cal/min, mientras que si nos concentramos en algo no muy exigente, como un pasatiempo, el gasto energético se multiplica por 15, elevándose a 1,5 cal/min.



La fuerza de voluntad y el autocontrol aumentan considerablemente el consumo de glucosa.